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影響蛋殼質量的飼料因素分析

18-08月-2016

影響蛋殼質量的飼料因素分析

 一 、保證飼料中鈣的水平

  以蛋重50克為例,蛋殼重量約占蛋重的9.5%,為4.75克,蛋殼的含鈣量為1.772克,蛋內容物中含鈣量為0.025克。雞每天鈣的維持量為O.1克,因此鈣的凈需要量為0.897克。由于鈣的總利用率為50.8%,因此每只蛋雞每天鈣的采食量為3.734克。

  飼料中鈣的需求量與以下因素有關:

  產蛋率

  產蛋率越高,家禽對鈣的需求量也越大。后備母雞剛開產時,由于產蛋率較低,對鈣的需求量也較低。我國飼養標準中對蛋雞鈣的需要量也是隨著雞產蛋率的變化而變化的。當產蛋率在65%以下時,飼料中鈣的含量為3.0%;產蛋率在65%~80%時,飼料中鈣的含量應提高到3.25%;產蛋率高于80%P時,鈣的含量應高于3.5%。

  1、飼料中的能量濃度

  由于家禽具有根據飼料的能量濃度調節自身采食量的能力,當飼料的能量濃度較高時,家禽的采食量有所降低,從而降低了鈣的攝入量。因此,當日糧能量濃度提高時,應相應提高鈣在飼料中的含量。

  2、家禽所處的生理階段

  母雞的產蛋后期,所產蛋殼一般都很薄,這主要是因為產蛋后期所產蛋的重量一般都很大,但日糧中鈣的水平不能滿足蛋禽合成蛋殼的需要。因此,在蛋禽產蛋后期,應相應提高飼料中鈣的濃度。

  3、品種

  大型產蛋家禽的體型大,維持需要較高,其采食量也較高,因此,飼料中鈣的含量應少于小型蛋禽。

  4、環境溫度

  環境溫度升高時,家禽的采食量有所降低,飼料中鈣的濃度也該相應的增加。一般的,蛋雞飼料中鈣的水平保持在3.4%左右,是能夠滿足產蛋需要的,但在持續高溫的條件下,則需要將鈣的水平提高到3.5%~3.95%。

  二 、維持好飼料中磷的含量

  雖然一枚雞蛋蛋殼中只含有大約20克磷,但少量的磷決定著蛋殼的柔韌性和彈性,對于減少蛋的破碎率有很重要的作用。一般認為,生長雞日糧中的鈣磷比例在1~2:1較好,產蛋雞日糧的鈣磷比例在5~6:1為宜。鈣磷比例超出這一范圍對蛋禽的產蛋率和蛋殼的質量都有不利的影響。

  蛋雞基礎日糧的有效磷為0.18%的條件下,添加300國際單位/千克的植酸酶相當于1克/千克左右的無機磷,總的有效磷水平基本能滿足蛋雞生長及其產蛋的需要。應用j直酸酶時應注意,當飼料高溫制粒時,部分植酸酶的活性有所降低。因此,當飼料中添加植酸酶后,最好用粉料的形式飼喂動物。另外,植酸酶在動物飼料中的添加效果,還與飼料中的鈣磷比例、動物的品種和飼料加工調制的溫度有關。

  三、 靈活掌握維生素D3的水平

  維生素D3的主要作用是與鈣磷在體內的吸收和發揮功能相聯系的。維生素D3可以促進消化系統對鈣磷的吸收,同時它還能夠促進鈣磷在動物體內的沉積,提高腎臟對鈣磷的重吸收從而減少了兩種元素的排泄。

  

 

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